主仆三人，邊走邊商量著。“翠云、倚紅兩個人怎么樣？走了嗎？”
　　聽了莫日根回報，二人依舊守在府中，只等著孟古青回去納了她們，或是留下她們作為貼身丫鬟，以便能夠回報孟古青一二。只能無奈的表示：“實在沒轍，就留下她們兩個在府里做些針線、廚上的活計。將來自有她們的去處?！?br/>　　莫日根雖然頭痛，也只能硬著頭皮應下了。
　　當三人裝作食客，在望月樓查看了一番回府后，孟古青已是心里有數，于是對莫日根吩咐道：“咱們雖是做飯莊子買賣的，可是，要做出新意，做出與眾不同來，才能在這北京城里獨樹一幟?！薄斑@迎來送往的，既是個伺候人的事兒，也是要拋頭露面的，你去尋了牙人，尋個合適的人選，作為酒樓的掌柜。然后這后廚的師傅要聽掌柜的推薦，前面的堂倌，你也找一些人牙子，尋一些機靈些的?！薄爸劣谶@名字嘛！這原來的主人家倒還是有幾分雅致的，望月樓這名字很好，沿用此名即可。”
　　“至于這盤下酒樓，還有翻修、雇人的工錢。。?！甭牭矫瞎徘嘟K于說到了關鍵之處，莫日根急忙豎起了耳朵聽著，畢竟手里的錢不多了，巧婦還難為無米之炊呢，更別提這流水般的錢要投進去了。
　　孟古青頓了頓道：“就先別動賬上的銀子了，當初我從家里出來的時候，挑著不打眼的，順了幾樣，你去幫我把這珠子當了去吧。余下的錢，先存起來，我自有用處。”
　　看著孟古青變戲法似的，從袖子里拿出了一顆東珠，莫日根與其其格激動的真是下巴都要掉下來了。莫日根更是結結巴巴道：“主子，這。。。這不合適吧，這可是老主子特地給您淘換來的生辰禮物。”