喬小麥既然說了下午去教極味居的大廚做豆腐,那她自然會(huì)去,這會(huì)兒回家只不過在鎮(zhèn)上無(wú)事,所以先回來(lái)做些雜活。
至于生氣什么的,她當(dāng)然生氣,在回家的路上把手放在背簍里,偷偷捏碎了兩把瓜子。
將瓜子捏成了粉末,她心里的邪氣自然也散去了。
等回到家里時(shí)還不到中午,一家人算是去趕了個(gè)集市。
喬小麥進(jìn)堂屋看了看豆芽,豆芽已經(jīng)長(zhǎng)到一指來(lái)長(zhǎng),可以吃了。
她將兩條草魚刮鱗去內(nèi)臟,而后把魚肉切成片,加入蛋清和調(diào)料腌起來(lái)。
讓喬大米燒火,等鍋熱了,倒入油,加入姜蒜和辣椒花椒等調(diào)料,炒出香味之后把魚頭倒進(jìn)去翻炒,之后加入水,開始燉。
等水開了之后,把魚肉一片一片的放進(jìn)去繼續(xù)煮。
這里只有用黃豆做的大醬,沒有豆瓣醬,她便沒有放醬。
這邊鍋煮著魚肉,她又把陶罐翻出來(lái)煮豆芽。
等豆芽煮好之后,那邊魚肉也熟了,把煮好的豆芽先放入盆底,而后把魚肉慢慢的倒入盆中,這水煮魚就算是做好了。
她這樣做出來(lái)的水煮魚賣相不太好,不過味道卻是不錯(cuò),魚肉沒有腥味,很鮮很香,還帶著微微的麻辣。
比在小河里撈的只有一指長(zhǎng)的小魚好吃多了。
就著饅頭,一家三口把滿滿一盆水煮魚吃了個(gè)干凈。
兩條魚,一共六斤多,一頓飯他們?nèi)酝炅耍?br/> 喬大米摸著自己滾圓的小肚子,毫不吝嗇的送上自己的贊美,“姐姐,你做飯?jiān)絹?lái)越好吃啦!”
喬長(zhǎng)順在一旁連連點(diǎn)頭,“再有人過來(lái)請(qǐng)你去做村宴,你把這豆芽給帶過去,味道不錯(cuò)?!?br/>