????“啪嗒、啪嗒——”
　　
　　????菜刀跟案板接觸的聲音，不斷的響起。
　　
　　????不過聲音不大，有一些輕微，聽起來甚至還有一定的節(jié)奏感。
　　
　　????能看出來，老張的刀工的確不錯，由此可見，他是一個合格的廚師。
　　
　　????優(yōu)不優(yōu)秀這個還不清楚，不過合格是一定的。
　　
　　????切出來的土豆絲，看起來細(xì)如發(fā)絲，十分的養(yǎng)眼，而且動作極為流暢，沒有一點停頓。
　　
　　????門外漢一看切菜的速度這么快，估計時刻得擔(dān)心，會不會切到手了，但專業(yè)的廚師，這是必須的。
　　
　　????盡管很多大廚，已經(jīng)不用自己切菜了，都有人幫忙打下手的。
　　
　　????不過任何的廚師，都是從給人切菜、洗菜還有端盤子這個階段過來的。
　　
　　????最后切小蔥的時候，也是有一定技巧的，先把小蔥扁在一起，把尾巴那個部位一截給去掉。
　　
　　????看起來有點浪費了，不過切出來的蔥絲，的確美如畫。
　　
　　????老張對自己的發(fā)揮，似乎還挺滿意的，只見他拍了兩下自己的手，隨即便說道：“完成了?！?br/>　　
　　????大家紛紛點頭，認(rèn)可了老張的刀工，不過也沒有太過于夸獎之類的，大家都清楚，只要是有一定經(jīng)驗的廚師，切成這樣都不稀奇。
　　
　　????這已經(jīng)是基本的操作了，沒什么好稀奇的。
　　
　　????大家比較在意的就是，蘇洵他到底有沒有這個本事，別被嚇唬到了。
　　
　　????“小子，該你了，你是用我的刀，還是自己選一把？”老張故意問道。
　　
　　????因為他是考驗一下蘇洵的，真正牛逼的廚師，都有一套自己專業(yè)的刀具，一定得自己用順手的才行。
　　
　　????比如老張的這把刀，就跟著他走南闖北的已經(jīng)不少年了，不僅用著順手，而且也已經(jīng)用出感情來了。
　　
　　????他剛才沒注意蘇洵是不是帶刀具跟廚具來了，不過故意這么問一下，看蘇洵有沒有什么講究。
　　
　　????然而蘇洵壓根就無所謂的，他直接說道：“就這把刀吧，別換了，省得麻煩?！?br/>　　
　　????說完了之后，不僅是老張，其他的廚師眼中，多少也有一些輕視在其中。
　　
　　????用的刀都無所謂的，那就證明了，他真的沒什么廚藝，或者說他還是一個外行人。
　　
　　????老張也沒說什么，直接把自己的刀給蘇洵了，用一下也不會壞，無所謂的，最主要的，他還是想看蘇洵一會兒出丑。
　　
　　????蘇洵這邊洗了一下手，當(dāng)廚師得講究衛(wèi)生，這是最基本的素質(zhì)，就像打灰機之前要洗手，是一個道理的。
　　
　　????拿起了一顆土豆，蘇洵仔細(xì)的觀摩了一下，那個眼神，讓人說不出來的奇怪，心說不就一顆土豆嘛，有什么好看的，你還能看出個花來？
　　
　　????“嗖————”
　　
　　????突然蘇洵動了，他竟然直接把土豆碰到了天上去，隨即猛地?fù)]舞手中的菜刀。
　　
　　????老張的這把菜刀經(jīng)過了多年的打磨，是有一定份量的，不過在蘇洵的手中，跟塑料做的也沒什么區(qū)別。
　　
　　????寒光閃過，一秒鐘之后，土豆落了下來，竟然全部變成了土豆絲，細(xì)長皆均衡的那種土豆絲。
　　
　　????“這………”
　　
　　????懵逼了，全部都懵逼了，包括凌飛在內(nèi)，也是一臉的震驚。
　　
　　????這特么是什么操作，變魔術(shù)的嗎，突然把東西一扔，就變成土豆絲了，這也太假了吧？
　　
　　????所有人都看向蘇洵，想要求一個答案，不過蘇洵沒有說話。