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　　大棚蔬菜的成功，在張正書(shū)的意料之中。
　　
　　以后世的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)種菜，絕對(duì)是能成的。雖然沒(méi)有化肥，但有系統(tǒng)的特殊效果加成，其實(shí)產(chǎn)量也差不多了。既然實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成功，接下來(lái)就該推廣了。好在張正書(shū)已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，只待麥子收割后，就搭好茅草大棚，開(kāi)始種菜。
　　
　　每年的汴梁城收完麥子、水稻和粟米后，不到半個(gè)月，最多一個(gè)月就開(kāi)始下霜了。一旦下霜，氣溫就會(huì)降至農(nóng)作物無(wú)法抵抗的溫度，從而大面積凍死。這樣的情況下，別說(shuō)種菜了，哪怕是沒(méi)有經(jīng)過(guò)育種的小麥，都扛不??！
　　
　　張正書(shū)培育出了大棚蔬菜的消息，不脛而走。
　　
　　只一天，十里八村的人都知道了這個(gè)消息。
　　
　　原先，這些農(nóng)戶都抱著看好戲的心態(tài)，都等著看張正書(shū)的笑話。一個(gè)富家子弟，居然跑去種田，多新鮮?。【秃帽群笫赖母欢?，不去繼承家業(yè)，反而跑到農(nóng)村耕田一樣，絕對(duì)是個(gè)大笑話。
　　
　　然而，張正書(shū)讓很多人都失望了，他頂住了壓力，種出了第一茬大棚蔬菜。
　　
　　最關(guān)切的人，還是李家村的佃戶。要知道，他們都是跟張正書(shū)簽了契約的。萬(wàn)一張正書(shū)的大棚蔬菜失敗了，遷怒他們，那可怎么辦？
　　
　　然而，大棚蔬菜的成功，讓李家村的佃客們稍稍定了定心，這就不得不說(shuō)中國(guó)農(nóng)民其實(shí)是很聰明了，起碼在關(guān)切到自身利益上，他們個(gè)個(gè)都精明過(guò)了頭?？刻斐燥?，哪里能比得上靠張家吃飯?。】刻斐燥?，好似前些年那樣，一場(chǎng)洪水過(guò)來(lái)，什么都沒(méi)剩下。
　　
　　要知道，汴梁城宋朝這短短百余年間，都遭遇好幾次洪水了，而每一次洪水過(guò)后，都是一次大地主的洗牌。也幸虧“大桶張家”占據(jù)了汴梁城郊外地勢(shì)最高的地方，才屢屢幸免于難，從而得以保存大量家財(cái)。不然，你真以為張根富能積累那么多錢(qián)？都是祖上留下來(lái)的??！
　　
　　中國(guó)的農(nóng)民都是很聰明的，他們懂得趨利避害。既然每月有固定工錢(qián)拿，還不比種地少，他們?yōu)楹尾桓桑糠堑迷谕晾锱偈巢藕脝幔?br/>　　
　　再說(shuō)了，如果是他們的土地，他們打死也不會(huì)這么干，畢竟土地就是農(nóng)民的命根子??！但他們是佃戶啊，早在祖上已經(jīng)把家產(chǎn)田地給當(dāng)賣(mài)光了，淪落成佃戶，還能種地已經(jīng)算萬(wàn)幸。不然的話，早就在汴梁城里隨丐幫討飯吃了。
　　
　　張正書(shū)自然不知道他的一個(gè)大棚蔬菜，竟然會(huì)牽動(dòng)那么多人的神經(jīng)。這時(shí)候的他，只是翻了翻地，再深層施了漚好的肥料，再晾了兩天，又開(kāi)始他“偉大光榮”的種田生涯了。這一次，張正書(shū)買(mǎi)來(lái)的是白菜種子。
　　
　　這時(shí)候的白菜，叫做“菘菜”，或者叫“白菘”，本來(lái)是揚(yáng)州的一種大葉白菜。它的葉子有多大呢？嗯，這么說(shuō)吧，像蒲扇一樣大，一棵菜就夠一家人吃了。這種“白菘”吃起來(lái)沒(méi)有渣滓，非常爽脆可口，后來(lái)就有人從揚(yáng)州帶到北方來(lái)種了。
　　
　　然而沒(méi)想到的是，這“白菘”到了北方，好像有點(diǎn)不適應(yīng)，長(zhǎng)出來(lái)的菜跟“白菘”一比，就好像后世姚明和曾志偉比較身高一樣，太過(guò)矮小了。別說(shuō)葉子像蒲扇，就是整顆白菜加起來(lái)，還不夠蒲扇的一半大。這種白菜，宋人也叫做“菘菜”，其實(shí)就是后世的小白菜了。